Brand op dramatisch moment voor restaurants aan Stationsplein Eindhoven: 1500 kerstgasten afgebeld

Een verwoestende brand heeft in de nacht van zondag op maandag grote schade aangericht aan de restaurants Giornale en Sopranos aan het Stationsplein in Eindhoven. Door het vuur en de enorme rookontwikkeling zijn beide horecazaken genoodzaakt om maandenlang de deuren gesloten te houden. De timing van de brand is extra pijnlijk: vlak voor Kerstmis moeten de ondernemers maar liefst 1500 gasten afbellen.

De brand ontstond rond half twee ’s nachts in de gezamenlijke spoelkeuken van de twee restaurants, die aan de achterzijde met elkaar verbonden zijn. Op dat moment waren de gasten al vertrokken en zat het personeel nog na te praten. De eigenaresse zelf was niet aanwezig, maar werd midden in de nacht wakker gebeld door de alarmcentrale.

“Het is een absolute nachtmerrie,” vertelt zij maandagochtend zichtbaar aangeslagen. “Dit is precies waar je als ondernemer altijd bang voor bent: dat je ’s nachts uit bed wordt gebeld omdat alles in brand staat. En nu is het werkelijkheid geworden. Alles is kapot.”

Brand restaurants Stationsplein Eindhoven treft Giornale en Sopranos hard

Bij aankomst op maandagochtend wordt de omvang van de schade pas echt duidelijk. De spoelkeuken waar de brand ontstond, is volledig verwoest. In Giornale is de schade het grootst: rook, roet en bluswater hebben zich door het hele pand verspreid. “Het is één grote chaos,” zegt de eigenaresse. “Alles zit onder de as en de rook. Dit is niet iets wat je even schoonmaakt.”

Ook Sopranos heeft forse schade opgelopen. Hoewel de buitenkant van dat restaurant er relatief ongeschonden uitziet, is de situatie binnen heel anders. “Schijn bedriegt,” legt ze uit. “We zullen het restaurant van binnen volledig opnieuw moeten opbouwen. Het hout, de muren, de installaties – alles is aangetast.”

De panden waarin de restaurants gevestigd zijn, zijn oud en grotendeels van hout. Dat maakte het vuur extra gevaarlijk. Hoe de brand precies heeft kunnen ontstaan, is nog onduidelijk. Brandonderzoek moet daar de komende tijd meer duidelijkheid over geven.

Ook Tokio by Night getroffen

Tussen Giornale en Sopranos bevindt zich restaurant Tokio by Night. Daar woedde geen brand, maar ook deze zaak heeft flinke rook- en roetschade opgelopen en kan voorlopig niet open. Maandagochtend hangt er op het hele Stationsplein nog een indringende rooklucht.

De eerste dag na de brand staat volledig in het teken van inventariseren en opruimen. “Je wil eigenlijk meteen doorpakken en herstellen, maar dat kan niet,” vertelt de eigenaresse. “Door de feestdagen zijn veel bedrijven gesloten. Dat betekent extra vertraging.”

Grote rook- en brandschade na brand restaurants Stationsplein Eindhoven

Voor zowel de ondernemers als de gasten is de timing van de brand dramatisch. De restaurants zaten volledig volgeboekt voor de feestdagen. “We draaien normaal gesproken topavonden rond Kerst,” zegt de eigenaresse. “Nu moeten we ineens 1500 reserveringen annuleren. Dat zijn 250 gasten per avond, per restaurant, op kerstavond, eerste en tweede kerstdag.”

Het afbellen van de gasten valt haar zwaar. “Ik vind het ontzettend zuur voor die mensen. Veel van hen reserveren maanden van tevoren. En nu kunnen ze waarschijnlijk nergens anders meer terecht, omdat alles vol zit.”

Emotionele klap

De emotionele impact is groot. Giornale werd ooit opgezet door haar man, Sopranos namen ze in 2012 over. “Dit voelt niet alleen als ons werk, dit is ons thuis,” zegt ze. “Je steekt hier je hart en ziel in, en in één nacht staat alles stil.”

Hoe lang het herstel precies gaat duren, durft de eigenaresse nog niet te zeggen. Duidelijk is wel dat de restaurants pas na een langdurige renovatie weer open kunnen. Tot die tijd blijft het Stationsplein een vertrouwde trekpleister armer.

Tien arrestaties rond Champions League-duel PSV – Atlético Madrid: Spaanse supporter mishandeld in Eindhoven. Lees hier meer!